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夏に美味しい、ころうどん！
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夏に美味しい、ころうどん！-レシピのメイン写真

夏に美味しい、ころうどん！

まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

これからの、暑い季節に美味しい、冷やしうどん！
美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
毎年夏になると登場する我が家の定番メニューです♪
冷たいだしに、あげ玉がしゃくしゃく、卵がトロ～リで美味しいですよ（＃＾－＾＃）

これからの、暑い季節に美味しい、冷やしうどん！
美味しく食べましょう♪
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毎年夏になると登場する我が家の定番メニューです♪
冷たいだしに、あげ玉がしゃくしゃく、卵がトロ～リで美味しいですよ（＃＾－＾＃）

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803

これからの、暑い季節に美味しい、冷やしうどん！
美味しく食べましょう♪
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毎年夏になると登場する我が家の定番メニューです♪
冷たいだしに、あげ玉がしゃくしゃく、卵がトロ～リで美味しいですよ（＃＾－＾＃）

これからの、暑い季節に美味しい、冷やしうどん！
美味しく食べましょう♪
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冷たいだしに、あげ玉がしゃくしゃく、卵がトロ～リで美味しいですよ（＃＾－＾＃）

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材料

４人分
  • うどん ４００ｇ
  • あさつき ３本
  • 卵黄 ４個
  • あげ玉 適量
  • 刻みのり 適量
  • 味付け油揚げ ４枚
  • うどんだし 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを、指示通り茹でます

  2. 2

    茹でたら冷水で冷やし、ざるに取り、すばやくどんぶりに盛ります（時間がたつと、麺どうしがくっ付くので）

  3. 3

    ２の上にお好みの具を乗せます、
    ここでは、
    あげ玉、あさつき、刻み海苔、油揚げを乗せています

  4. 4

    お好みのうどんだしをかけて、頂く

コツ・ポイント

うどんは冷水にさらしたら、後はすばやく！
冷たい方が美味しいので、つゆも冷やしておくとよいです！

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まみむーにぃ
まみむーにぃ @cook_40035803
2007/06/25 08:19に公開
仕事が忙しくなり、放置気味のキッチンで済みませんг○ﾍﾟｺｯもしよければ、覗いていって下さいね(*‾▽‾)ﾉ~~ ﾏﾀﾈｰ♪
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このレシピのキーワード

うどん あさつき 油揚げ 卵黄

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