野菜は適当な大きさに切る。

鍋に野菜とローズマリーを入れ、蓋をして中火で煮込む。

水分が出てきたら全体をかき混ぜて、固形チキンコンソメを入れ、弱火でさらに煮込む。

汁気がなくなったら、塩コショーをして味を調え、鍋ごと冷ましておく。

荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。