キャベツは千切りにし、水をかけシャキッとさせておく。

フライパンにマヨネーズをひき、ひき肉を炒める。塩、こしょう、しょうゆで味付けをする。炒めたひき肉はひとまずお皿にとります。

目玉焼きを作る。（半熟の方がおいしいです。）

温かいご飯の上に、千切りキャベツ→ひき肉→目玉焼きをのせ、マヨネーズと豆板醤をかければできあがり！