練りあんを５等分し、へたを取ったいちごを包んでおく。
耐熱ボウルに白玉粉、上白糖を入れ牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる

１、のボウルをラップして電子レンジで２分３０秒加熱後、いったん電子レンジから取り出してラップを外し、ボウルの中をよく混ぜる。その後またラップして電子レンジで１分３０秒加熱する。

ボウルを取りだして水でぬらした木べらでよく混ぜてひとまとめにして片栗粉を敷いた平たい容器にのせる。
５等分して平たくのばし、１のあんこで包んだいちごを包んで形を整える。