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ベーコンオニオン&チーズ☆お食事マフィン
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ベーコンオニオン&チーズ☆お食事マフィン-レシピのメイン写真

ベーコンオニオン&チーズ☆お食事マフィン

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

オニオンブレッド風のマフィン♪
このレシピの生い立ち
カミュさんの‘ツナとチーズのお食事マフィン’を食べながら・・・こういうお食事マフィンを作りたいなぁ~~と思って。

オニオンブレッド風のマフィン♪
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ぱみ
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材料

6個分
  • ◇薄力粉 70g
  • ◇強力粉 30g
  • ◇全粒粉 20g
  • ◇ベーキングパウダー 3g
  • 卵 1個
  • 溶かしバター 20g
  • 砂糖 10~20g
  • 牛乳 50g
  • オールスパイス・ブラックペッパー 少々
  • ベーコン 2枚
  • ピザ用チーズ 50g
  • 玉ねぎ 1/4個弱
  • パルメザンチーズ・乾燥バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切り、軽く炒めておく。玉ねぎは、薄くスライスしておく。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    ボールに、卵→溶かしバター→砂糖→牛乳→オールスパイス、ブラックペッパーの順で入れてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    1のベーコンとチーズを加えたら、ふるった◇印も加え、ヘラでざっくり混ぜる。

  4. 4

    型に生地を入れ、スライスした玉ねぎを、かぶせるようにのせる。

  5. 5

    パルメザンチーズ、乾燥バジルをふって、25分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖の分量はお好みで調節して下さい。

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
2007/06/23 06:44に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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このレシピのキーワード

マフィン ベーコン ピザ用チーズ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 全粒粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617663
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