ベーコンオニオン＆チーズ☆お食事マフィン

ベーコンオニオン＆チーズ☆お食事マフィン-レシピのメイン写真

ベーコンオニオン＆チーズ☆お食事マフィン

ぱみ @cook_40022577

オニオンブレッド風のマフィン♪
このレシピの生い立ち
カミュさんの‘ツナとチーズのお食事マフィン’を食べながら・・・こういうお食事マフィンを作りたいなぁ～～と思って。

オニオンブレッド風のマフィン♪
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ぱみ @cook_40022577

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カミュさんの‘ツナとチーズのお食事マフィン’を食べながら・・・こういうお食事マフィンを作りたいなぁ～～と思って。

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材料

６個分

◇薄力粉７０ｇ
◇強力粉３０ｇ
◇全粒粉２０ｇ
◇ベーキングパウダー３ｇ
卵１個
溶かしバター２０ｇ
砂糖１０～２０ｇ
牛乳５０ｇ
オールスパイス・ブラックペッパー少々
ベーコン２枚
ピザ用チーズ５０ｇ
玉ねぎ 1/4個弱
パルメザンチーズ・乾燥バジル適宜

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作り方

1

ベーコンは１ｃｍ幅に切り、軽く炒めておく。玉ねぎは、薄くスライスしておく。オーブンは１８０℃に予熱する。
2

ボールに、卵→溶かしバター→砂糖→牛乳→オールスパイス、ブラックペッパーの順で入れてその都度よく混ぜる。
3

１のベーコンとチーズを加えたら、ふるった◇印も加え、ヘラでざっくり混ぜる。
4

型に生地を入れ、スライスした玉ねぎを、かぶせるようにのせる。
5

パルメザンチーズ、乾燥バジルをふって、２５分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖の分量はお好みで調節して下さい。

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ぱみ @cook_40022577

2007/06/23 06:44に公開

■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫とのふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。手捏ねが大好き♡

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このレシピのキーワード

マフィンベーコンピザ用チーズバター牛乳強力粉薄力粉卵全粒粉玉ねぎ

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