アボカドは皮をむき、種を取って、クリーム状になるまでフォークの背を使って潰します。
できたらマヨネーズと合わせます。

ミニトマトは半分か四つ切りに、しそは千切りにしておきます。

麺を4分間茹でたらざるにあげ、冷水で締めます。
麺は2玉一緒に入れても大丈夫です。

はじめに麺、ミニトマト、アボカドの上にしそをのせて、上からたれを全体にかけたら完成です。

たれとアボカドクリームを麺に絡めるように混ぜ合わせて食べるのがオススメです。