具に味がしっかりついて
いるので、そのままサクッと
食べるのがおいしい。
このレシピの生い立ち
あまった味付け卵をフリッターの衣で更においしく食べてみたくなったので。油がそんなにしみ込まず、かなりサクッと揚がったのでおいしかった。でも衣の量が上記ではかなり余り、衣だけでもミニオムレツ風のものが一個できた。それもまたちょっとしたデザートのようで美味しかった。