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チェリーとベリーとベリーのジャム♪
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チェリーとベリーとベリーのジャム♪-レシピのメイン写真

チェリーとベリーとベリーのジャム♪

ぱみ
ぱみ @cook_40022577

ダークチェリーとブルーベリーとラズベリーのジャム♪
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この組み合わせでジャムを作ってみたかった。

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チェリーとベリーとベリーのジャム♪

ぱみ
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材料

作りやすい分量
  • ダークチェリー 200g(種などとって180g)
  • 冷凍ブルーベリー 200g
  • 冷凍ラズベリー 100g
  • グラニュー糖 150g
  • メープルシロップ 大1
  • レモン汁 1/2個分
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作り方

  1. 1

    ダークチェリーはへたと種を取る。全ての材料を鍋に入れ、ぐつぐつ煮込んでいく。

  2. 2

    途中あくをとりながら、焦がさないように。

  3. 3

    とろ~りとなるまで煮込んだら(30分位かな)、煮沸したビンなどに入れて出来上がり♪

  4. 4

    このジャムを入れてマフィン♪レシピは‘全粒粉☆林檎ジャムマフィン’。薄力粉60g、全粒粉40g、グラニュー糖は30gで。

    • チェリーとベリーとベリーのジャム♪作り方4写真

コツ・ポイント

ラズベリーはくたくたになってしまいますが、ダークチェリーとブルーベリーはつぶさないようにして、実を残します。

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ぱみ
ぱみ @cook_40022577
2007/06/28 07:36に公開
■家族■ 大学生の3姉妹末っ子と、ロシアンブルーの猫との ふたり+1匹暮らし。■お料理■ シンプルに。ちょっぴり薄味。 手捏ねが大好き♡
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このレシピのキーワード

ジャム ブルーベリー アメリカンチェリー メープルシロップ

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