シンプルなポトフ ～大きめ野菜で～
クミンchan @kumin_chan
ごろっと野菜をたっぷり入れて、やわらかく煮込むポトフ。ソーセージを後から加えるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
ちょうどいい大きさのキャベツがあったので、一人半分！豪快に使って煮込みました♪
シンプルなポトフ ～大きめ野菜で～
ごろっと野菜をたっぷり入れて、やわらかく煮込むポトフ。ソーセージを後から加えるのがポイントです☆
このレシピの生い立ち
ちょうどいい大きさのキャベツがあったので、一人半分！豪快に使って煮込みました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは長さを半分にして切り込みを入れる。キャベツ、ジャガイモは半分に、ニンジン、タマネギは４つに切る。
- 2
鍋にキャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを入れて、水300cc、野菜ブイヨンを加える。
- 3
中火で野菜がやわらかくなるまで煮る。ソーセージを加えたらぼこぼこと煮立たせないように煮込む。
- 4
塩で調味する。器に盛りつけ、パセリをふる。
- 5
グリルしたソーセージを煮込みました。
-
- 6
なが～いソーセージで♪
-
- 7
２種類のソーセージ＆ベーコンを使って。
-
コツ・ポイント
ソーセージを加えてからは静かに煮込みます。ぼこぼこさせるとソーセージがパンクしておいしさが逃げてしまいます。
つくれぽ
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