【減塩対策】お味噌汁に新生姜の香りを
MIYA缶 @cook_40034661
新生姜の季節。シンプルに香りを戴きましょう。
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きでガリを作る為大量に購入したら、買いすぎでした＾＾；冷え性の自分の為にお味噌汁に浮かべてみたら美味しかったので・・・彼にも出したら好評でした＾＾お味噌を減らせる（減塩）事が何より嬉しいです。
【減塩対策】お味噌汁に新生姜の香りを
新生姜の季節。シンプルに香りを戴きましょう。
このレシピの生い立ち
新生姜が大好きでガリを作る為大量に購入したら、買いすぎでした＾＾；冷え性の自分の為にお味噌汁に浮かべてみたら美味しかったので・・・彼にも出したら好評でした＾＾お味噌を減らせる（減塩）事が何より嬉しいです。
アプリでひらく作り方
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①いつもご家庭で飲まれているお味噌汁を作ります。この時いつも入れているお味噌の量を少し減らし、薄めに作って下さい。今回私は新生姜の香りを引き立たす為、具はシンプルにワカメだけにしました＾＾お勧めです！
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②新生姜は皮つきのまま薄くスライスします。
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- 3
③お椀に②の新生姜を入れます。（水にさらしません）
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④ ①で作った熱々（←必ず！！）のお味噌汁を注ぎ完成です＾＾※冷めたお味噌汁を注いでも香りが立ちません。必ず熱々のお味噌汁を注いで下さい＾＾
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コツ・ポイント
※新生姜は薄くスライスした後、水にさらさないで下さい。せっかくの香りが失われてしまいます。 ※入れた新生姜は食べることは可能ですが、食べるとやはり辛みがあります。私は食べません＾＾； ※お味噌汁の具は基本的になんでもＯＫです。※いつも使っているお味噌の量を減らし薄めに作って下さい！！新生姜の香りが楽しめ、更に減塩対策にも◎！冷え性にも◎！新陳代謝アップにも◎！生姜はその他いろいろ効能ありです！
つくれぽ
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