❀にんにくステーキ丼❀バター醤油味
airgroove @cook_40036719
肉好きさんのためのガーリックたっぷりステーキ丼。次の日何もない日にがっつり食べてね！
このレシピの生い立ち
昔、妹が作ってくれました。
牛肉の安いアメリカに来てからはすっかり定番化しています。しばらく作らないと彼からリクエストがかかります。
❀にんにくステーキ丼❀バター醤油味
肉好きさんのためのガーリックたっぷりステーキ丼。次の日何もない日にがっつり食べてね！
このレシピの生い立ち
昔、妹が作ってくれました。
牛肉の安いアメリカに来てからはすっかり定番化しています。しばらく作らないと彼からリクエストがかかります。
アプリでひらく作り方
- 1
ステーキを室温に戻しておく。
バターライス用にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしておく。 - 2
バターの半量をフライパンに入れ、にんにく、玉ねぎ、にんじんを弱火～中火で炒める。
- 3
ご飯をいため、塩・こしょうで味付けする。最後にバター残りの半量を入れ、混ざったら火を止め、お皿に盛る。
- 4
ステーキの両面に塩・こしょうを振る。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくスライスを入れる。香りが出たらにんにくは取り出し、ステーキの両面を好みの加減で焼く。
- 5
焼きあがる直前ににんにくのすりおろしを、フライパンの隅っこで軽く熱し、ステーキに絡める。（*コツ参照）
- 6
ステーキを取り出し、食べやすい大きさにカットして、バターライスの上に乗せる。手順３のにんにくスライスを乗せる。
- 7
お好みで上から醤油をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
にんにくのにおいが気になる方は、手順５を省いてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617962
