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挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み
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挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み-レシピのメイン写真

挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉の旨味と、野菜のだしで、ほっこり美味しいです！
このレシピの生い立ち
挽き肉と、玉ねぎを使いたかったので＾＾
挽き肉の旨味が美味しいです！！

挽き肉の旨味と、野菜のだしで、ほっこり美味しいです！
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挽き肉と、玉ねぎを使いたかったので＾＾
挽き肉の旨味が美味しいです！！

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挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

挽き肉の旨味と、野菜のだしで、ほっこり美味しいです！
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挽き肉と、玉ねぎを使いたかったので＾＾
挽き肉の旨味が美味しいです！！

挽き肉の旨味と、野菜のだしで、ほっこり美味しいです！
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材料

４人分
  • 挽き肉（牛か、合挽き） １００ｇ
  • 豆腐 １丁（４００ｇ）
  • 玉ねぎ １個
  • 長ネギ ２本
  • 椎茸 ４個
  • 水 １L
  • ウェイパー ２０ｇ
  • オイスターソース 大２
  • ニンニクチューブ ５ｃｍ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸は、薄くスライスする。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方1写真
  2. 2

    長ネギは、斜め切りにする。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方2写真
  3. 3

    鍋に、水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰させる。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方4写真
  5. 5

    挽き肉を入れて崩しす。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方5写真
  6. 6

    挽き肉をいれて沸騰したら、アクを捨てて、２０分煮る。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方6写真
  7. 7

    煮えたら、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。

    • 挽き肉　豆腐　玉ねぎ　ネギの　中華煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

挽き肉を入れて沸騰して、アクがでたら、捨ててから煮て下さい！
豆腐は最後に入れて、温めてて下さい(^v^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/02/12 11:45に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮込み 牛肉 ひき肉 しいたけ 玉ねぎ 豆腐 合い挽き 長ネギ

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