カレーを作る。
野菜はみじん切りにして、たまねぎ、にんじん、ひき肉の順に炒める。
後はカレー粉の分量に従って・・・

カレーを煮込む間に、じゃがバターを作る。皮をむいて大きめに切ったじゃがいもを水にさらしアクを抜く。

鍋にひたひたの水、じゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる。

鍋の水を捨て、バターを加え、こふきいもの要領でふたをした鍋をゆする。

４をカレーにトッピングする。