トマトは角切りにしてソースの材料を入れて30分漬け込みます。

豚肉はスジ切りをし、かるく塩・こしょうをふります。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、両面焼きます。

器に【2】を盛り付けて、【1】のソースをかけて出来上がりです！！

チキンソテーにかけても美味しいです。