ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

ゆみのしん @cook_40028863
ブルーベリーとクリームチーズのコンビは最強です!!!笑
このレシピの生い立ち
ブルーベリー、スーパーで買ってきたのと冷蔵庫のクリームチーズが余ってたので作りました!!!
ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
ブルーベリーとクリームチーズのコンビは最強です!!!笑
このレシピの生い立ち
ブルーベリー、スーパーで買ってきたのと冷蔵庫のクリームチーズが余ってたので作りました!!!
作り方
- 1
【準備】
・●はふるっておく。
・クリームチーズと無塩マーガリンはレンジでチンしてやわらかくしておく。(40秒程)
・オーブンは180度に予熱する。 - 2
クリームチーズとマーガリンをホイッパーで混ぜる。
グラニュー糖2回に分けて加え、その都度よくすり混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 - 3
薄力粉⇒牛乳⇒薄力粉⇒牛乳⇒薄力粉の順に分けて加え、その都度ぐるぐる混ぜる。
- 4
マフィン型に型の半分まで生地を入れ、ブルーベリーを3~4粒のせる。
残りの生地を入れ、ブルーベリーを3~4粒のせてオーブンで25~30分焼く。
コツ・ポイント
ぐるぐる混ぜるだけで、コツいらずです!!!笑
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