鶏ムネのまきまき。

Name: 鶏ムネのまきまき。
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; アスパラ ３本くらい; 人参 半分; クリームチーズ 大匙３～５くらい、お好みで。; ○ケチャップ 大匙3; ○醤油 大匙1; ○バター 小匙1; 薄力粉 適量; 黒胡椒 適量; 塩 少々

a.i.m_salt @cook_40056944

安い鶏むね肉でメインのおかず思案中です。。野菜も摂れるし簡単で美味しい♪
お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
食費軽減策の事で日夜頭がいっぱいなのです（笑）

鶏ムネのまきまき。

a.i.m_salt @cook_40056944

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材料

２人分

鶏むね肉１枚
アスパラ３本くらい
人参半分
クリームチーズ大匙３～５くらい、お好みで。
○ケチャップ大匙3
○醤油大匙1
○バター小匙1
薄力粉適量
黒胡椒適量
塩少々

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作り方

1

人参、アスパラは長さはそのままで１cm角の棒状に切り、レンジで３分位加熱しあら熱を取っておく。
クリームチーズは室温に置いておく。
2

鶏肉は厚みを半分に開き、軽く塩・胡椒をする。
端に１、棒状にクリームチーズを置き筒状に丸め、巻き終わりにしっかり薄力粉を塗して止める。
表面にも軽く薄力粉をはたいておく。
3

サラダ油を熱したフライパンで、転がしながら狐色になるまで焼いたら取り出し、アルミホイルに包み形を整え落ち着かせる。
4

３のままのフライパンに○を全て加え軽く煮立たせたら火を止め、切り分けた３にかけて終わり。