豚肉は3cm角に切り☆の材料をすりこむ。じゃがいもは皮を剥いて肉と同じくらいの大きさに切り茹でる。7〜8割火を通したらOK。

耐熱皿に肉とじゃがいもを入れ、ローズマリーをちぎって散らす。
200度のオーブンで30分焼く。

熱々を器に盛りつけ、好みでレモンを絞る。