簡単!レンジdeオムレツケーキ

モコおうちレシピ @cook_40064720
ホットケーキの粉を使って、材料を混ぜていくだけ。ケーキ1枚がレンジ1分で完成♪
このレシピの生い立ち
子供の頃 よく作っていました。点火を使わないので気軽にぜひ作ってみてください。
簡単!レンジdeオムレツケーキ
ホットケーキの粉を使って、材料を混ぜていくだけ。ケーキ1枚がレンジ1分で完成♪
このレシピの生い立ち
子供の頃 よく作っていました。点火を使わないので気軽にぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
バターをレンジ弱で50秒、柔らかくして砂糖とすり混ぜる。
卵を加え、更にすり混ぜる。 - 2
ホットケーキの粉を加えて混ぜた後、
牛乳も加えて混ぜる。 - 3
トロンとした生地に。
粉のダマさえなければOK!
おたまで5回すくえる量が出来ています。 - 4
耐熱皿にラップをピーンと張って。
- 5
おたまで1杯すくって
丸く広げる。
真ん中は 生地を薄くするといいですよ。
レンジ強で60秒加熱。 - 6
温かいうちに半分(半円)に折っておく。
内側の生地同士がくっつかないように間にラップを折り込んでおくと良い。
冷めたら、ホイップやカスタード、フルーツをお好きにサンドして。
コツ・ポイント
★60秒レンジでチンしている間にラップがたるんできて 真ん中が厚くなるので 最初から 真ん中の生地は薄くのばしてください ★レンジでチンした後、半分に折りたたんでおきますが、生地同士がくっついてしまうと 後でサンドしにくくなるので 間にラップを挟んでおいてください。 プロセス写真の最後、ケーキの上半分にラップを折り込んで くっつかない様にしています。
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