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実は簡単!棒々鶏
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実は簡単!棒々鶏-レシピのメイン写真

実は簡単!棒々鶏

なぞう
なぞう @cook_40048799

簡単なのに鶏肉がふっくらやわらかに仕上がり美味しくできます。
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友達に教えてもらったレシピ☆お家でこんなに美味しい棒々鶏ができてビックリ!!

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なぞう
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200g程度
  • きゅうり 1本
  • トマト 1個
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 1/2かけ
  • 白葱の青い部分 1本分
  • <ごまだれ>
  • ★練りごま 大さじ1.5
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★酢 小さじ2
  • ★生姜 1かけ
  • ★にんにく 1かけ
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★ラー油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をお皿に入れ、塩を少し振り、白葱の青い部分とスライスした生姜1/2かけを乗せる。

  2. 2

    そこにお酒を入れてラップをかけ、レンジで加熱します。(600Wで3分、ひっくり返してまた3分)

  3. 3

    鶏肉を氷水につけ、冷めたら細くさく。

  4. 4

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせてごまだれを作る。

  5. 5

    きゅうりを細く切り、トマトはスライスします。

  6. 6

    全部盛り付け、最後にごまだれをかけて完成☆

コツ・ポイント

鶏胸肉に下味をつけることでとっても美味しくなります♫ごまだれは味が濃いですが、鶏肉、きゅうり、トマトと混ぜながら食べるとこれくらいでちょうどいいです。

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なぞう
なぞう @cook_40048799
2008/05/10 15:21に公開
仕事で帰りが遅い為お料理作るのは週2回。毎回クックで見つけた新レシピ作るので一向に料理覚えられず…(^▽^;)スローCOOKで継続中♡関西同盟♥ 会員No.4✿ฺ会員募集中✿ฺ興味がある方は5/30の日記をご覧ください(❤ฺ→∀←)ノ
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このレシピのキーワード

バンバンジー トマト キュウリ にんにく 酒 ねりごま しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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