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明太子スパゲッティ♪
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明太子スパゲッティ♪-レシピのメイン写真

明太子スパゲッティ♪

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

シンプルながらに・・感性で作りましょう♪艶やかにふんわり仕上がればグー♪空気も材料の一部。。騙されたと思って・・・♪。
このレシピの生い立ち
明太子スパゲッティって和風のイメージでしたが・・こうやって作ると・・
少し違った感じになりませんかね?

シンプルながらに・・感性で作りましょう♪艶やかにふんわり仕上がればグー♪空気も材料の一部。。騙されたと思って・・・♪。
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明太子スパゲッティって和風のイメージでしたが・・こうやって作ると・・
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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

シンプルながらに・・感性で作りましょう♪艶やかにふんわり仕上がればグー♪空気も材料の一部。。騙されたと思って・・・♪。
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材料

  1. 明太子 3腹
  2. 発酵バター 40g
  3. レモン 4分の1個
  4. スパゲッティーニ 200g
  5. 刻み海苔 適量
  6. 魚醤油(なくても可) 気持ち
  7. 空気
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作り方

  1. 1

    パスタが茹で上がるまでにボウルに準備しておきましょう♪
    茹で上がったら、パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、バターと空気と明太子を絡めましょう♪
    気持~ち、魚醤を加えてもOK!

    • 明太子スパゲッティ♪作り方1写真
  2. 2

    パスタと少量の茹で汁、レモンを絞ったら、じゃんじゃんあおって、

コツ・ポイント

パスタはスパゲッティーニorフェデリーニ。
何度も確かめながら・・完璧なアルデンテに仕上げましょう♪

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2008/05/07 04:29に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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