残りカレーdeおから春巻き

ぺっぺー
ぺっぺー @cook_40038034

残りのカレーを使って何かリメイク品ができないかと思い作ってみました☆
冒険好きな方はぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
いつもカレーは2日食べるんですが、たまには同じカレーでも何か違うものを・・・と思い春巻きにしてみました。普段口にする春巻きとは味も食感も違って、おもしろかったです。
ただ残りのカレーに混ぜるだけなので、とっても簡単ですよ♪

残りカレーdeおから春巻き

残りのカレーを使って何かリメイク品ができないかと思い作ってみました☆
冒険好きな方はぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
いつもカレーは2日食べるんですが、たまには同じカレーでも何か違うものを・・・と思い春巻きにしてみました。普段口にする春巻きとは味も食感も違って、おもしろかったです。
ただ残りのカレーに混ぜるだけなので、とっても簡単ですよ♪

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材料

2~4人分
  1. 残りのカレー 1人分程度
  2. おから 100g~150g
  3. 春巻きの皮 1袋(10枚入り)

作り方

  1. 1

    カレーが入ってるお鍋の中におからを入れて炒め合わせます。カレーの量に合わせておからの量を増減して下さい。
    これで具は完成です!

  2. 2

    春巻きの皮を広げて具を適量のせ、クルクル巻きます。最後は水でぬらしてとめます。

  3. 3

    皮がきつね色になるまで油で揚げます。

コツ・ポイント

私は具がゴロゴロしてるのが好きなので、おからを入れて炒め合わせるときに元のカレーの具をつぶしすぎないようにしました。
おからを入れることでカレーの汁っぽさがなくなり、包みやすくなります。

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ぺっぺー
ぺっぺー @cook_40038034
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無事、2年間の幼稚園べんとう生活が終わりました☆小学生になった息子がたくさん食べてくれる料理を覚えたいと思います(*^_^*)
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