レンジで簡単「ういろう」!~きなこ~

.M. @cook_40064545
「ういろう~きなこ味~」です。
プリプリで、きな粉好きにはたまらない一品?!(笑)
このレシピの生い立ち
職場で、~きなこのういろう~が人気だったので、レシピにしました。
レンジで簡単「ういろう」!~きなこ~
「ういろう~きなこ味~」です。
プリプリで、きな粉好きにはたまらない一品?!(笑)
このレシピの生い立ち
職場で、~きなこのういろう~が人気だったので、レシピにしました。
作り方
- 1
▼ボウルに材料全て入れて、よ~く混ぜる。(ボウルがあいてなかったから鍋使用…笑)
- 2
▼【1】を漉しながら、耐熱容器に流しいれる。▼ふんわりとラップをかける。(もしくは写真のように端を残してラップする)
- 3
▼電子レンジ(500W)7~8分加熱する。(レンジの機種により多少異なる)。▼竹串をさして、生地がついてこなかったら、OK。
- 4
▼粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 5
▼好きな形に切る。~~完成!~~
コツ・ポイント
▼基本の材料は、◎の材料。今回は、甘味とプリプリ感をだすために、塩、片栗粉を入れて作ってみました。なくてもちゃんと固まります。 ▼ポイントは、3つ。 ①よく混ぜる(よく混ぜることにより、粉っぽさがなくなる)。 ②容器に入れるときに漉す(食べたときの食感をよりよくするため。混ざりきらなかっただまを取り除く)。 ③レンジで加熱しすぎない(粗熱とるときに余熱でまだ加熱進行状態になるため)。
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