【オレンジの下ごしらえ】オレンジをよく洗って輪切りにする。端のふぞろいのところは、適当に刻む。

電子レンジＯＫの耐熱容器に切ったオレンジ・はちみつ・砂糖・水を入れ、１５分加熱する。（適当に水分をみて時間は加減してください）

【生地作り】小麦粉を振るっておく。

室温に戻したバターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。
はちみつ・下ごしらえしたオレンジのマーマレード状になっているところ・卵をよく混ぜ合わせる。

最後に小麦粉をダマにならないように少しずつ振り入れながら混ぜ合わせる。

紙を敷いたパウンド型に、生地を流し込み、上にオレンジを並べ、１６０℃のオーブンで３０～４０分焼
いて出来上がり。