４つの材料でとろぉ～り♪なめらかプリン☆
パ○テ○のなめらかプリンが大好きで♪でも値上がりしてまたちょっと高くなってしまいました(泣)…ので前にテレビでやってたのを作りやすいようにちょこっとアレンジしてみました!! ４つの材料で簡単・失敗なしでできますよぉ♪♪
このレシピの生い立ち
なんとかパ○テ○のなめらかプリンを家で作りたい!!と思っていて、たまたまテレビでなめらかプリンの作り方がやっていました♪
分量などが市販のものに合わなかったので自分なりにアレンジしてみました☆
失敗も少なくできると思います♪♪
４つの材料でとろぉ～り♪なめらかプリン☆
パ○テ○のなめらかプリンが大好きで♪でも値上がりしてまたちょっと高くなってしまいました(泣)…ので前にテレビでやってたのを作りやすいようにちょこっとアレンジしてみました!! ４つの材料で簡単・失敗なしでできますよぉ♪♪
このレシピの生い立ち
なんとかパ○テ○のなめらかプリンを家で作りたい!!と思っていて、たまたまテレビでなめらかプリンの作り方がやっていました♪
分量などが市販のものに合わなかったので自分なりにアレンジしてみました☆
失敗も少なくできると思います♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄とグラニュー糖を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。(カスタードクリームみたいな感じの色になるかな☆)
※空気をできるだけ入れないように混ぜる!! - 2
鍋に生クリームと牛乳を入れ、火にかけて５０℃くらいに温める。(指で触ってちょっと熱いくらいかな☆)
- 3
１のボウルに温めた２を少しずつ入れながら泡だて器で混ぜ合わせる。
- 4
プリンカップに３のプリン液を入れていく。(茶漉しなどでこしながら入れるとより良いかも☆)
- 5
プリンカップにアルミホイルでふたをする。
※隙間ができないようにしっかりとふたをする!! - 6
大き目の鍋にふたをしたプリンカップを並べて、お湯をカップの半分くらいの高さまでそっと入れる。
- 7
鍋をはじめは強火にかけてお湯を沸騰させ、沸騰したら弱火でふたをして１５分間蒸す。
- 8
蒸しあがったら氷水などで冷やし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
☆アルミホイルでふたをするとき、隙間なくしっかりしないと蒸しているときにお湯が入ってしまうので注意!!
☆沸騰したらすぐに弱火にしてカップにお湯が入ることを防止!! ☆蒸しあがったときカップが熱いので火傷に注意!!
☆作ったその日はミルクっぽさが強いので私は翌日に食べるのがおススメ♪牛乳が苦手な方は特におススメ♪♪
つくれぽ
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