まず、シリコン製の製氷皿の型の内側に（写真はお日さま型でした）まんべんなくサラダ油を塗ります。

小さめの耐熱容器に大さじ４の水を入れ、粉ゼラチンを入れてざっと混ぜ、ふやかします。

２をラップをかけずに電子レンジで３０秒加熱して、ゼラチンをとかします。溶けなければもう少しチンします。

３にはちみつと砂糖とレモン汁をいれて混ぜ、もう一度ラップをせずに電子レンジで３０秒加熱します。

型に流しいれ、冷蔵庫で固めます。