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ちょっとあるものでスープカレー♪
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ちょっとあるものでスープカレー♪-レシピのメイン写真

ちょっとあるものでスープカレー♪

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

やたらと材料が多いような気もしますけど…
でも、大体のものはキッチンにあったりしませんか…？！冷蔵庫整理にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
スープカレーって材料を揃えるのが大変だったり、手順が面倒だったりしますよね。
でも、実はあるものでそれなりに出来ちゃったリするんです(^^♪
我が家では冷蔵庫整理も兼ねてたっぷり作りますよ♪

やたらと材料が多いような気もしますけど…
でも、大体のものはキッチンにあったりしませんか…？！冷蔵庫整理にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
スープカレーって材料を揃えるのが大変だったり、手順が面倒だったりしますよね。
でも、実はあるものでそれなりに出来ちゃったリするんです(^^♪
我が家では冷蔵庫整理も兼ねてたっぷり作りますよ♪

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ちょっとあるものでスープカレー♪

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

やたらと材料が多いような気もしますけど…
でも、大体のものはキッチンにあったりしませんか…？！冷蔵庫整理にもなりますよ♪
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スープカレーって材料を揃えるのが大変だったり、手順が面倒だったりしますよね。
でも、実はあるものでそれなりに出来ちゃったリするんです(^^♪
我が家では冷蔵庫整理も兼ねてたっぷり作りますよ♪

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でも、大体のものはキッチンにあったりしませんか…？！冷蔵庫整理にもなりますよ♪
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スープカレーって材料を揃えるのが大変だったり、手順が面倒だったりしますよね。
でも、実はあるものでそれなりに出来ちゃったリするんです(^^♪
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材料

大きな鍋に１つ分
  • 鶏手羽元 ４００ｇ
  • 玉ねぎ ２個
  • にんじん ２本
  • にんにく 二かけ
  • しょうが 一かけ
  • 舞茸 １株
  • 厚揚げ １枚
  • バター １０g
  • コンソメキューブ ２個
  • トマトジュース（無塩のもの） １００cc
  • ウスターソース ５０cc
  • 酒 ５０cc
  • しょう油 ５０cc
  • 塩 一つまみ
  • カレー粉　 大さじ１と1/2
  • ドライパセリ 少々
  • 水 ６００cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは八等分のくし切りに、にんじんは一口大の乱切りに、にんにくは薄くスライスする

  2. 2

    大きめの鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、にんにく、鶏肉をサッと炒める

  3. 3

    「２」に水、大きめに割いた舞茸、適当な大きさに切った厚揚げ、コンソメキューブを加えて煮る（アクが出たら取り除く）

  4. 4

    さらに、トマトジュース、ウスターソース、酒、しょう油、塩、カレー粉を加えて調味する

  5. 5

    器に盛り付け、ドライパセリを振ったら出来上がり✾

コツ・ポイント

塩加減はお好みで加減してください✾
また、材料は冷蔵庫と相談してくださいね!(^^)
それと、鍋は大きいものをご利用ください！

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/16 03:33に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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このレシピのキーワード

スープカレー にんじん 厚揚げ にんにく バター 酒 まいたけ カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ しょうが 手羽元

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