手づかみもOKの和風スパ♡離乳食完了期～
ｼｭｰ＆ﾏﾘｰ @cook_40063283
小鍋一つで仕上げます、簡単で、優しい味です♪ 手づかみもしやすいし、フォーク使いたい子にもすくいやすいです♡
このレシピの生い立ち
うどんやパスタを手づかみやフォークで自分で食べたがる1歳半の娘。でも、おつゆやあんかけじゃ、べちゃべちゃになるし、つるつるすべってうまくいかないと癇癪！…何かいい方法はないかなぁ～と思って、つくりました。娘も上手にご機嫌で食べてくれます。
手づかみもOKの和風スパ♡離乳食完了期～
小鍋一つで仕上げます、簡単で、優しい味です♪ 手づかみもしやすいし、フォーク使いたい子にもすくいやすいです♡
このレシピの生い立ち
うどんやパスタを手づかみやフォークで自分で食べたがる1歳半の娘。でも、おつゆやあんかけじゃ、べちゃべちゃになるし、つるつるすべってうまくいかないと癇癪！…何かいい方法はないかなぁ～と思って、つくりました。娘も上手にご機嫌で食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かす。
- 2
パスタを約3～5㎝幅に折って小鍋に入れ、好みの固さにゆでる。
※塩は入れません - 3
(2)に、醤油とだしを入れ、煮立たせる。アクをとって1分ほど煮る。
※ここでパスタにほんのり味を染みつける感覚で - 4
小鍋の汁を、大さじ1～1.5程度残して、あとの汁は捨てる。
※だいたいです - 5
小鍋に卵を割りいれ、青海苔も入れる。
菜箸でぐるぐるしながら煮焼きする。 - 6
卵に火が通って水気も飛んだら、お皿に盛り、お好みで刻みのりを散らす。
- 7
♡写真追加♡
洋風もおいしいです♪
だしの素⇒コンソメに。人参+ブロッコリーも一緒にゆでました。 -
コツ・ポイント
少し汁を残した状態で卵を加えると、卵が固くならずに火を通せます。
卵をパスタにまとわせることで、食べてるときもパスタがぱさつかず、且つ、手づかみやフォークでもすべらないです。
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