【創作】タイ風牛挽肉とパクチーの炒飯
Sugarlesscat. @cook_40047838
またまた出ました！
Sugarlesscat. のタイ風創作料理第二弾☆
ピリ辛で美味しかった～～～♪
簡単なので皆様も是非！！
このレシピの生い立ち
タイ料理をした残りのパクチーとタイ米をアレンジしてみました。
【創作】タイ風牛挽肉とパクチーの炒飯
またまた出ました！
Sugarlesscat. のタイ風創作料理第二弾☆
ピリ辛で美味しかった～～～♪
簡単なので皆様も是非！！
このレシピの生い立ち
タイ料理をした残りのパクチーとタイ米をアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タイ米を少なめの水で炊きます。
パクチーの茎の部分と葉の部分に分けておき、茎は刻んでおきます。
フライパンに油をしいて、にんにくを入れ香りがでるまで炒めます。 - 2
１のフライパンにとうがらしと挽肉を入れてよく炒め挽肉に火が通ったらナンプラーとオイスターソースと砂糖を加えます。
- 3
がらスープを加えて水気がなくなるまで炒めます。
水気がなくなったら炊いたタイ米を入れて混ぜながら炒めます。 - 4
火を止めたら刻んでおいたパクチーの茎の部分を混ぜます。
お皿に盛りつけ上にパクチーの葉をちらしてプチトマトを飾ったらできあがり！
お好みでライムをかけて召し上がれ～！
コツ・ポイント
刻んだパクチーの茎は火を止めてから混ぜましょう♪
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