♡幸せ♡チーズときのこのリゾット♪
maru0121 @cook_40025788
フライパン1つで楽々★30分程で出来てしまうチーズたっぷりリゾットはいかがでしょうか？(*´艸｀)
幸せな気分になれますよ♪
このレシピの生い立ち
彼からのご注文で！
お店で食べるようなチーズリゾットが食べたくて♪
♡幸せ♡チーズときのこのリゾット♪
フライパン1つで楽々★30分程で出来てしまうチーズたっぷりリゾットはいかがでしょうか？(*´艸｀)
幸せな気分になれますよ♪
このレシピの生い立ち
彼からのご注文で！
お店で食べるようなチーズリゾットが食べたくて♪
作り方
- 1
お米は洗わないでください。（※といっても私が使った米は無洗米じゃありません。；もし無洗米じゃない場合は軽く洗った後に水気をしっかりきってから使いましょう！！）
- 2
玉ねぎはみじん切り。ベーコンは１ｃｍくらいに切る。えのきはバラしておく。
今回のチーズは「とろけるナチュラルチーズ」を使用しました♪ -
- 3
フライパンにバターをいれ、熱したら玉ねぎを炒める。その後はベーコン→しめじを炒めたら、乾いた米を投入。米は芯まで火が通るまで炒める。
-
- 4
★を合わせたら、２～３回に分けてフライパンの中へ。米がひたひたになるくらいが目安。1回目のコンソメスープをいれてから約15分弱火～中火で煮込む。（※沸騰しすぎに注意！）
- 5
米も柔らかくなったら、チーズを投入！
-
- 6
チーズを溶かし、練らないように混ぜてあげる。最後に塩こしょうで味を調節する。
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- 7
お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
水は少ないと思ったら調節してください！
始めは薄めの味でも後からチーズが入るので濃厚になります★
チーズはお好みの量でOKです♪
本当は無洗米のほうが食感も良いと思いますが買うのが面倒で･･･
似たレシピ
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簡単❤きのことベーコンのチーズリゾット❤ 簡単❤きのことベーコンのチーズリゾット❤
余ったご飯をどーしょ？って思った人は是非チャレンジしてください！！美味しい｢チーズリゾット｣が出来ますよ〜(*´艸`)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619408
