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味付け簡単!!鶏の唐揚げ
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味付け簡単!!鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

味付け簡単!!鶏の唐揚げ

*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

味がしっかりとついた鶏の唐揚げ!!2度揚げでさらに美味しく♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったみんな大好きな唐揚げです。

味がしっかりとついた鶏の唐揚げ!!2度揚げでさらに美味しく♪
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味付け簡単!!鶏の唐揚げ

*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

味がしっかりとついた鶏の唐揚げ!!2度揚げでさらに美味しく♪
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材料

4人分
  • 鶏肉(お好みの部位) 1パック
  • ●おろしにんにく 1片分
  • ●おろし生姜 にんにくと同量
  • ●ビミサン 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    揚げる半日~2時間前に鶏肉を●の材料に漬け込み冷蔵庫に入れる。 (ビミサンは肉が半分浸かるくらい入れる)

    • 味付け簡単!!鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    適当な頃、鶏肉をひっくり返してもう半分にも味をしみ込ませる。
    ひっくり返したら再び冷蔵庫へ。

  3. 3

    片栗粉をまぶし油で揚げていく。
    茶色い色になってきたかな…ぐらいで一旦取り出し、余熱で中まで火を通す。

    • 味付け簡単!!鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    【3】の肉を再び揚げ、美味しそうな茶色になったら完成です!!

コツ・ポイント

1度揚げと2度揚げの間にポテトを揚げればもう一品出来ちゃいます。

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*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875
2008/05/12 07:44に公開
お菓子作りが大好きです♪盛り付け・飾り付けは下手ですが…作ったご飯やお菓子載せていきます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉

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