大根の葉がついたまま売ってたら即作るうちの常備菜です。最初に塩でもむ事で硬い部分にもしっかり味が入りますよ。
このレシピの生い立ち
最初は塩もみせずに炒めていましたが、主人のひとこと“中心に塩味がほしい”でこのレシピになりました。