マシュマロチョコマフィン

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TCgoodmom @cook_40035238

お店に並ぶボリューム満点マフィンを見ると食べたくなりませんか?簡単に作れるのに、結構イイお値段しちゃってるから、お家でつ〜くろっと♡
このレシピの生い立ち
まだまだ研究中マフィン!アーモンドプードル入りだと、
もっとしっとり感UPするかも!

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材料

大6個
  1. 小麦粉 140g
  2. ココア 10g
  3. ベーキングパウダー 6g
  4. 1個
  5. 砂糖(てんさい糖使用) 50g
  6. バター 50g
  7. 牛乳低脂肪乳 70cc
  8. マシュマロ 適量
  9. ホワイトチョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    ★の粉類を合わせてふるう。

  2. 2

    卵とお砂糖を湯煎にあてながらしっかり・もったりするまで泡立てる。

  3. 3

    温かい状態の溶かしバターを牛乳と共に2に入れ、混ざったら、1の粉も入れ、ゴムベラで斬るように混ぜる。

  4. 4

    型の半分に3を入れ、マシュマロを適当に入れ、その上に再び生地を入れ、チョコチップをパラパラ。

  5. 5

    180度のオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

卵とお砂糖はもったりするまで混ぜる。粉は練らないように。

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