小さい頃から食べてる味。祖母も母も作ってくれた漁師の味。
このレシピの生い立ち
刺身昆布、切り昆布、サラダ昆布、言われ方はさまざま・・・
スーパーの鮮魚コーナーにあります。
若い昆布をさっとゆでた物です。そのまま切って食べた残りを次の日に
炒めてというのが我が家の定番！