使い道色々・塩そぼろ

Name: 使い道色々・塩そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽きミンチ ４００グラム; 玉ねぎ 1/4個; 塩 大さじ1/2; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ２

花まるマーケットで見かけたレシピを思い出しつつ作ってみました。
応用がかなり効いて便利！
このレシピの生い立ち
花まるマーケットを見てて発見。
でもいつものごとくメモし忘れる(;´▽｀A``
うろ覚えで作っているけど、本当に大活躍レシピですー。

材料

しっかり水分を飛ばしておくと、冷凍してもﾊﾟﾗﾊﾟﾗで使いやすいらしい。でもなぜかいつも失敗？なのか冷凍すると固まってしまう～～～。
スプーンで砕きながら使ってます(;´▽｀A``

我が家ではチャーハン、野菜炒め、おにぎり、そぼろあんかけなどに使ってみました。
まだまだ使い道はありそう！

nicori @cook_40040632

2008/05/05 02:22に公開

皆さんのレシピを拝見しつつ、日々精進！です。

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