なすときゅうりの中華漬け-レシピのメイン写真

なすときゅうりの中華漬け

airimama226
airimama226 @cook_40037443

サイドメニューやおつまみに最適。我が家では大量に作りますが即完売の人気メニューです。

なすときゅうりの中華漬け

サイドメニューやおつまみに最適。我が家では大量に作りますが即完売の人気メニューです。

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材料

  1. なす 5~6本
  2. きゅうり 5~6本
  3. ショウガ 1片
  4. めんつゆ 3倍濃縮 大さじ5
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. ごま 大さじ1~2
  8. 一味唐辛子 好みの量

作り方

  1. 1

    なす・きゅうりを食べやすい大きさに切り、ショウガは千切りにする。

    なすを素揚げする。
    (ヘルシー志向の方はレンジで5~6分チンしても◎)

  2. 2

    他調味料を全て混ぜ素揚げしたなす・きゅうり・ショウガを入れ漬け込む。
    (冷蔵庫で約1時間~で食べれます。)

  3. 3

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私のキッチンでは、自分で開発したレシピやテレビ等で知識を得たもの等を参考に、自らの覚書のためにこちらを利用させてもらっています。
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