大根と鶏肉と舞茸の酢の煮物
塩分控えめ、ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
大根がスーパーで特売だったもので・・・
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17619965

塩分控えめ、ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
大根がスーパーで特売だったもので・・・
塩分控えめ、ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
大根がスーパーで特売だったもので・・・
塩分控えめ、ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
大根がスーパーで特売だったもので・・・
塩分控えめ、ダイエットにも最適
このレシピの生い立ち
大根がスーパーで特売だったもので・・・
【調味料】
酢大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を合わせる
【大根の下茹で】
・大根を2cm輪切りにし、皮を剥き、面取り
・水(一つまみの米を入れる)で大根を軟らかくなるまで煮る
鶏肉を食べやすい大きさにカットし、鍋で焦げ目が付くまで炒める
・3.に水を適量(270cc)入れ、2.と舞茸を入れひと煮立ち
・煮立ったところで、1.を入れ、弱火でコトコト煮込む
・火を止め、余熱をとる(味が染込みます)
・盛り付け、刻みしょうがをのせる(お好み)
大根を下茹でする時にお米をひとつまみ入れるといいですよ
コピーしました!
その他のレシピ
