作り方
- 1
ナス・にんじん・薄切り
ピーマンざくぎり
豚肉食べやすい大きさにカット
茄子はアクを取るために水にさらす - 2
鍋を熱してごま油と油を入れてそこへ生姜とニンニクのみじん切りを入れ香りを出す
- 3
２に１の豚肉を入れて軽く焼く
そこへ他の野菜類(茄子・・人参・ピーマン)を入れて炒める - 4
３に焼肉のタレを回し入れてフライパンをふり炒めて出来上がり
- 5
我が家はこの焼肉のたれです！
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コツ・ポイント
お野菜は残り物で全然大丈夫。
冷蔵庫に余ってる・・・１個や半分の野菜の消費にいかがですか？
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