お義母さんの簡単たけのこご飯-レシピのメイン写真

お義母さんの簡単たけのこご飯

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ゆでたたけのこさえあれば簡単にできる、たけのこご飯のレシピです
このレシピの生い立ち
お義母さん伝授のレシピなので、計量がおたまです^^;

お義母さんの簡単たけのこご飯

ゆでたたけのこさえあれば簡単にできる、たけのこご飯のレシピです
このレシピの生い立ち
お義母さん伝授のレシピなので、計量がおたまです^^;

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材料

5人分
  1. たけのこ(茹でたもの) 半分(先の柔らかい部分)
  2. ご飯 5合
  3. 油揚げ 1枚
  4. かつおぶし 適量
  5. *しょう油 おたま1
  6. *料理酒 おたま1
  7. *塩 小さじ1
  8. #しょう油 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いだら、[*]の調味料を入れ、その後5合分の目盛りまで水を追加して、全体を混ぜ合わせる

  2. 2

    たけのこの先の部分を5mmくらいに薄めに切って、お米の上に撒く感じで(1)に入れる

  3. 3

    油揚げを食べやすい大きさに切って(1)に入れたら、そのまま炊飯器で炊き上げる

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。このとき[#]のかつおぶしにしょう油を加えたものを一緒に混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

[#]の材料を炊き上がった後に混ぜることで、しょう油の良い香りが味わえます。
山椒の葉があればお椀によそってから飾るといいと思います♪

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