お義母さんの簡単たけのこご飯

お義母さんの簡単たけのこご飯-レシピのメイン写真

お義母さんの簡単たけのこご飯

en000 @cook_40063748

ゆでたたけのこさえあれば簡単にできる、たけのこご飯のレシピです
このレシピの生い立ち
お義母さん伝授のレシピなので、計量がおたまです^^;

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材料

5人分

たけのこ(茹でたもの) 半分（先の柔らかい部分）
ご飯 5合
油揚げ 1枚
かつおぶし適量
＊しょう油おたま1
＊料理酒おたま1
＊塩小さじ1
＃しょう油適量

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作り方

1

お米を研いだら、[＊]の調味料を入れ、その後5合分の目盛りまで水を追加して、全体を混ぜ合わせる
2

たけのこの先の部分を5mmくらいに薄めに切って、お米の上に撒く感じで(1)に入れる
3

油揚げを食べやすい大きさに切って(1)に入れたら、そのまま炊飯器で炊き上げる
4

炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。このとき[＃]のかつおぶしにしょう油を加えたものを一緒に混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

[＃]の材料を炊き上がった後に混ぜることで、しょう油の良い香りが味わえます。
山椒の葉があればお椀によそってから飾るといいと思います♪

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en000

en000 @cook_40063748

2008/05/13 01:51に公開

しょしんしゃですが、がんばります。

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このレシピのキーワード

ご飯たけのこかつお節酒油揚げ

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