豚こまキャベツのふわ玉中華炒め

豚こまキャベツのふわ玉中華炒め-レシピのメイン写真

豚こまキャベツのふわ玉中華炒め

Darの料理 @dar_eazycook

豚こま・キャベツ・卵だけで作る、うま味しっかり中華炒め♪
卵を最後に戻して、ふわっと仕上げます。ご飯にもおつまみにも😊

攻め指数：★☆☆☆☆（ふわ玉を守る作戦）

豚こま・キャベツ・卵だけで作る、うま味しっかり中華炒め♪
卵を最後に戻して、ふわっと仕上げます。ご飯にもおつまみにも😊

攻め指数：★☆☆☆☆（ふわ玉を守る作戦）

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豚こまキャベツのふわ玉中華炒め

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豚こま・キャベツ・卵だけで作る、うま味しっかり中華炒め♪
卵を最後に戻して、ふわっと仕上げます。ご飯にもおつまみにも😊

攻め指数：★☆☆☆☆（ふわ玉を守る作戦）

豚こま・キャベツ・卵だけで作る、うま味しっかり中華炒め♪
卵を最後に戻して、ふわっと仕上げます。ご飯にもおつまみにも😊

攻め指数：★☆☆☆☆（ふわ玉を守る作戦）

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材料

2人分

メイン
豚こま肉 200g
キャベツ 1/4玉
卵 2個
ごま油小さじ2
黒こしょう適量
合わせ調味料
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
水大さじ2

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作り方

1

キャベツはざく切りにする。卵はといておく。
2

合わせ調味料を混ぜる。
3
フライパンにごま油小さじ1を熱し、卵を半熟に炒めて取り出す。
4
同じフライパンで豚こまを炒め、色が変わったらキャベツを加える。
5
キャベツがしんなりしたら調味料を加え、強めの中火で1〜2分炒める。
6
火を止め、卵と残りのごま油を加えてさっと混ぜる。黒こしょうを振る。
7
器に盛り付けて完成♪
お疲れさまでした😊

コツ・ポイント

卵は半熟で一度取り出し、最後に戻すとふわっと仕上がります。
キャベツは少し食感が残る程度で火を止めるとおいしいです。

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Darの料理 @dar_eazycook

2026/08/29 10:00に公開

料理も小説も、誰かの日常を少し楽しくできたらと思って作っています。Cookpadにレシピ、Kindleで小説『3026』を書いてる人です♪料理は定番から攻めたものまで、失敗を恐れず色々作ってます♪X（旧Twitter）料理：https://x.com/Dar_eazycook小説：https://x.com/Dar_3026

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツ卵酒豚こま

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