ヘルシー☆ポテトの焼き春巻き☆
雪の雫 @cook_40026879
春巻きが食べたくなったときのお助けメニュー（＾＾；
普通の春巻きとまったく違う具材です。
揚げずに焼いてよりヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
なんちゃって揚げ物シリーズ（笑）
ただし、オリーブオイルとはいえ、いつもよりは油分が多いので体調の良い時仕様です（＾＾）
ヘルシー☆ポテトの焼き春巻き☆
春巻きが食べたくなったときのお助けメニュー（＾＾；
普通の春巻きとまったく違う具材です。
揚げずに焼いてよりヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
なんちゃって揚げ物シリーズ（笑）
ただし、オリーブオイルとはいえ、いつもよりは油分が多いので体調の良い時仕様です（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて千切りに。
たまねきは薄切り。
魚肉ソーセージは縦にスライスしたあと１／４くらいにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを温め、じゃがいも→たまねぎを炒める。火が通ってきたらソーセージを入れて、クレイジーソルト、塩コショウで味付けをする（結構濃い目でＯＫ）
溶き卵をまわしいれて、水気が飛ぶまで炒めたら、冷ましておく。 - 3
２を１０等分して皮で包む。
普通の春巻きのように丸くしないでなるべく平らになるようにする。（揚げずに焼くので） - 4
オリーブオイルで弱めの中火で両面をじっくり焼いたら完成☆
- 5
パパと息子用には焼き豚も一緒に巻きました♪
-
コツ・ポイント
ぺったんこに巻いて、じっくり焼いたら、サクサクになって美味しいです☆
ケチャップや辛子醤油、お好みでどうぞー
つくれぽ
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