目をつぶって食べたらタンドリーチキン？

Name: 目をつぶって食べたらタンドリーチキン？
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; ガラムマサラ 大匙１; ◎カレー粉 大匙１; ◎マヨネーズ 大匙４～５; ◎レモン汁 小さじ１～２

見た目は全然違いますけど目をつぶって食べたらタンドリーチキンかも？ってお味です^^
このレシピの生い立ち
適当にスパイシーなチキンソテーを焼いていたら香りがタンドリーチキンっぽく感じたので作ってみました。
あくまで「何ちゃって」のカテゴリーでスミマセンm(__)m

材料

2人分

1

鶏もも肉は大きさによって２～３切れに切り分けてから分量のガラムマサラと塩少々を両面に振りかけておきます。
2

フライパンにサラダ油かオリーブオイル大匙１を熱して１の鶏肉を中火より少し弱い火加減で皮目からじっくり（４～５分）焼いて皮がパリッとしたら裏返して身のほうもじっくり焼きます。
3

仕上げに皮にかからないように日本酒か白ワインを大匙２くらい入れて強火にしたらそこにウスターソースを大匙２入れて煮汁が無くなったら焼きあがりです。 ◎のカレー粉とマヨネーズとレモン汁を混ぜてチキンの上にかけたら出来上がりです。