中華風チャーシュー
cicci @cook_40058516
薄力粉50gと水70ccを乾燥させるように焼いた中華風クレープに野菜と巻いて食べても。
このレシピの生い立ち
オイスターソースで一夜漬けします
中華風チャーシュー
薄力粉50gと水70ccを乾燥させるように焼いた中華風クレープに野菜と巻いて食べても。
このレシピの生い立ち
オイスターソースで一夜漬けします
作り方
- 1
豚肉を3・4cmの厚さに切る
- 2
◆を合わせて漬け汁を作り、ジップロックに肉と一緒に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3
ネギは長さを半分に切り、千切りにし、水にいれてシャキッとさせる。
- 4
天板にアルミホイルを敷き、焼き網をおいて肉を並べ、１７０℃のオーブンで12分、焼き色がついたら裏返し、さらに10分焼く。
- 5
粗熱が取れたら1cm幅に切って皿に並べる。
ネギと香菜とベビーリーフをあしらう。ー
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