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ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ
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ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

かぼちゃ好きさんにオススメです★材料は５つだけ♪生クリーム不使用ながら濃厚な食べるスープです☆ミキサー不使用でズボラ～♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃのスープをすぐ食べたい！けど生クリームもないし～･･･少ない材料で食べ応えあるスープに♪

かぼちゃ好きさんにオススメです★材料は５つだけ♪生クリーム不使用ながら濃厚な食べるスープです☆ミキサー不使用でズボラ～♪
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ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ

わかめるちょ
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材料

  • かぼちゃ（チンしておく） ２５０ｇ
  • バター ２０ｇ
  • 薄力粉 大さじ２
  • 牛乳（今回は低脂肪乳使用） ４００㏄
  • 顆粒コンソメ 大さじ１弱
  • ※お好みでコショウ 少々
  • ※あれば乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジでチンして柔らかくしておく。因みに５００Ｗで６～７分位★

    • ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし薄力粉を素早く加え混ぜ、粉に火を通す。火を消し牛乳を少しずつ加えのばし混ぜながら火を通していく。

    • ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    全体がフツフツしてきたらコンソメを加え混ぜる。かぼちゃを加え粗く潰していく。味をみて必要であればコショウを＾＾

    • ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ作り方3写真
  4. 4

    乾燥パセリをちらしてみました★

    • ミキサー要らす！ズボラ濃厚かぼちゃスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ホワイトソース作りでダマにしない為、一度火からおろして牛乳を少しずつ加え溶かすことかなー＾＾と思います♪
かぼちゃはあえてゴロゴロに★
ホワイトソース使用で濃度高めです☆濃ければ牛乳足して伸ばして下さい～＾＾

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わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun
2011/08/24 08:46に公開
素敵なつくれぽありがとうございます(^^)
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉

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