なすはラップに巻いて電子レンジで加熱し（500ｗ５分位）角切りにカットし粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしておきます

トマト、ちくわも食べやすい大きさにカットしておきます。

なすがしっかり冷えたら、（２）と軽くあえて、オリーブオイルとポン酢をかけて、お好みでごまをふってお召し上がりください。