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トマトボート(肉詰め焼き)
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トマトボート(肉詰め焼き)-レシピのメイン写真

トマトボート(肉詰め焼き)

123ママ
123ママ @cook_40034539

トマトを器にしてオーブンで焼きました。ジューシー、しっとり美味しかったです♪(画像がボケボケですいません。。。)

このレシピの生い立ち
サラダにするにはまだ堅そうなトマトを買ってきてしまったので、お肉をつめて焼いてみました。にんにくが効いていておいしかったです。ちなみに、中身はスープなどに使ってくださいね。我家はID17534363のスープをよく作ります。

トマトを器にしてオーブンで焼きました。ジューシー、しっとり美味しかったです♪(画像がボケボケですいません。。。)

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サラダにするにはまだ堅そうなトマトを買ってきてしまったので、お肉をつめて焼いてみました。にんにくが効いていておいしかったです。ちなみに、中身はスープなどに使ってくださいね。我家はID17534363のスープをよく作ります。

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トマトボート(肉詰め焼き)

123ママ
123ママ @cook_40034539

トマトを器にしてオーブンで焼きました。ジューシー、しっとり美味しかったです♪(画像がボケボケですいません。。。)

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サラダにするにはまだ堅そうなトマトを買ってきてしまったので、お肉をつめて焼いてみました。にんにくが効いていておいしかったです。ちなみに、中身はスープなどに使ってくださいね。我家はID17534363のスープをよく作ります。

トマトを器にしてオーブンで焼きました。ジューシー、しっとり美味しかったです♪(画像がボケボケですいません。。。)

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材料

2~3人分
  • トマト(小ぶりな物) 6個
  • ★豚ひき肉 100g
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★卵 1個
  • ★すりおろしにんにく 小1/2
  • ★塩・こしょう 少々
  • ☆パン粉 大1
  • ☆粉チーズ 大1
  • ☆バジルの葉 2~3枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして油でさっと炒めて軽く塩・こしょうで味付けして冷ましておきます。

  2. 2

    冷ました①と他の★の材料をよく混ぜてたねを作っておきます。(結構、ゆるゆるです)

  3. 3

    トマトはヘタの部分をカットして中身をスプーンなどで取り出しておきます。あと、下の部分も少しカットして座りが良いようにしておきます。

  4. 4

    ③のトマトボートに②のミンチを入れます。

  5. 5

    ☆の材料を混ぜたものを、④に振りかけて200度に予熱したオーブンで15分~20分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトは小ぶりな物で15分ぐらいで焼けました。ミンチは竹串などさして透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。

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123ママ
123ママ @cook_40034539
2008/05/13 01:11に公開
食べること、呑むことが大好きなアラフィフです。子どもたちも大きくなって夫婦2人なりつつあり食生活も変化が出てきた今日この頃です。
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このレシピのキーワード

肉詰め トマト 豚ひき肉 バジルの葉 卵 玉ねぎ

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