Batagor ala Abang Abang

Name: Batagor ala Abang Abang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tahu, hancurkan kasar; 150 gr tapioka; 100 gr terigu; 3 bh bawang putih haluskan; 1 sdm ebi haluskan (optional); 2 btg daun bawang, iris tipis; 1 btr telur; 1 sdt merica halus; 100 ml air; 1/2 sdt soda kue. larutkan dg air diatas; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya migor; Pelengkap:; secukupnya saus kacang; 1 buah timun iris; sesuai selera sambal; secukupnya kecap manis; 1 buah jeruk limo

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Sesuai judulnya, bahan yg dipakai sederhana. Tapi kalo dah ditambah pelengkapnya spt saus kacang, timun, sambel, kecap dan jeruk limo hmmm... ini batagor jd hiiittss banget rasanya. 😄
Recook: Elly Setyorini. (Modif dikit sesuai selera)

Lebih banyak

Batagor ala Abang Abang

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhtahu, hancurkan kasar
150 grtapioka
100 grterigu
3 bhbawang putih haluskan
1 sdmebi haluskan (optional)
2 btgdaun bawang, iris tipis
1 btrtelur
1 sdtmerica halus
100 mlair
1/2 sdtsoda kue. larutkan dg air diatas
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyamigor
Pelengkap:
secukupnyasaus kacang
1 buahtimun iris
sesuai selerasambal
secukupnyakecap manis
1 buahjeruk limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam 1 wadah campur semua bahan. Aduk rata. Tambahkan air larutan soda kue. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Lalu diamkan adonan kurleb 10 menit.
2

Panaskan minyak yg cukup banyak. Ambil 1/2 sdm adonan (jgn banyak2 ambil adonannya krn akan membesar pd saat digoreng 😊). Lalu goreng dengan api sedang hingga matang kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
3

Sajikan batagor panas2 dg pelengkapnya. Yumehh...!