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ローストビーフの辛いスープ
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ローストビーフの辛いスープ-レシピのメイン写真

ローストビーフの辛いスープ

ファンタジアニャンコ
ファンタジアニャンコ @cook_40042556

ローストビーフの辛い簡単スープです。
このレシピの生い立ち
韓国の顆粒牛だしを使い始めて思いついたスープです。

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ローストビーフの辛いスープ

ファンタジアニャンコ
ファンタジアニャンコ @cook_40042556

ローストビーフの辛い簡単スープです。
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材料

3〜4人分
  • ローストビーフ(市販) 1パック
  • ネギ 5〜6本
  • 舞茸/ブナピー 半パック
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ダシダ 顆粒牛だし 小さじ4〜5
  • 顆粒昆布だし 3g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 酒 150CC
  • 中挽韓国唐辛子 大さじ2〜3
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きのこは割き、ねぎは3センチくらいの斜め切りに、お豆腐は一口大に切っておく。

  2. 2

    水800ccを沸騰させ、昆布だし、牛だしを加える。きのこと豆腐を加えて煮立ったら、しょうゆ、酒を加える。

  3. 3

    お椀にローストビーフを3切れ(一人分)入れておく。(お好みで)

  4. 4

    スープに唐辛子と、塩こしょうを加えて調味し、ネギを入れ、お椀に注いで完成。

    • ローストビーフの辛いスープ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、さらに唐辛子を足してください。
ローストビーフはお鍋で煮ないで、スープを注いだお椀に後乗せでも。
きのこは何でもオッケーです。

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ファンタジアニャンコ
ファンタジアニャンコ @cook_40042556
2011/08/29 13:03に公開

このレシピのキーワード

スープ ローストビーフ ねぎ 牛肉 酒 まいたけ 絹ごし豆腐 ブナピー トウガラシ

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