ぷちぷち❤コーンミールウィンナーパン
はむむん @cook_40034587
コーンミールたっぷりなウィンナーパンを作りましたo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
コーンミール使いきり大作戦！！おかげでなくなりましたo(^▽^)o
ぷちぷち❤コーンミールウィンナーパン
コーンミールたっぷりなウィンナーパンを作りましたo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
コーンミール使いきり大作戦！！おかげでなくなりましたo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに生地の材料をセット！一次醗酵までおまかせします。
- 2
ガス抜きをして、円状に軽く伸ばし、放射線状に12等分（6等分）します。
- 3
軽く丸めてベンチタイム。約15分。乾燥しないようにぬれふきんをかけておきます。
-
- 4
麺棒で細長く生地を伸ばします
-
- 5
ウィンナーを巻き込み、写真のように5本くらい切れ込みを入れます。
-
- 6
切れ込み部分を生地にまわし、綴じ目はしっかりとめます。
-
- 7
二次醗酵。乾燥しないように固く絞ったふきんをかけて25分～30分。1.5～2倍のサイズになったらＯＫです❤
- 8
照り用たまごをぬり、ケチャップ、パセリを振ります。
-
- 9
180度に予熱したオーブンで12分焼きます。
コツ・ポイント
綴じ目はしっかり閉じてください。下に来るように置けば、醗酵しても外れにくいです。
つくれぽ
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