ツナdeロールレタス☆inかれ～すぅぷ☆
ツナをレタスで包んで、カレースープで煮込んでみました♫
実は、ときどき作るツナとレタスのスープの材料で創作しただけですが・・・
他の具やスープでも応用できそうです★
このレシピの生い立ち
レタスとツナの組み合わせはサラダやスープなどいろいろありますが、スープを作る材料でロールレタスを作れるような気がしたので、作ってみました・・・つまり、スープと同じ味でした（＾＾；）
焼き海苔はスープのときにも最後に散らすので、今回も・・・☆
ロールレタスの具やスープの味を変えて、これからいろいろ応用してみます★
ツナdeロールレタス☆inかれ～すぅぷ☆
ツナをレタスで包んで、カレースープで煮込んでみました♫
実は、ときどき作るツナとレタスのスープの材料で創作しただけですが・・・
他の具やスープでも応用できそうです★
このレシピの生い立ち
レタスとツナの組み合わせはサラダやスープなどいろいろありますが、スープを作る材料でロールレタスを作れるような気がしたので、作ってみました・・・つまり、スープと同じ味でした（＾＾；）
焼き海苔はスープのときにも最後に散らすので、今回も・・・☆
ロールレタスの具やスープの味を変えて、これからいろいろ応用してみます★
アプリでひらく作り方
- 1
レタスの芯を取って4～5枚をはがし、水洗いして、大きめの皿でラップをふんわりかけて、電子レンジを3分くらいかけ、しんなりさせる。（ここで浸みだす水分を使います☆）
- 2
えのきは株を落とし、水洗いし、レタスに包めるように約5cm幅に切りそろえる。
- 3
レタス1枚ずつに、ツナとえのきを均等（4～5等分）に分けて包み、小鍋に並べる。
- 4
1でレタスから浸みだした汁に、生姜のすりおろしとツナの液汁を入れ、さらにカレー粉を入れて溶かす。（ここで汁量があまりにも少ない場合は、お湯を足して量を調節してください☆）
- 5
4をロールレタスを並べた小鍋に入れて、火にかけ（弱火）、とろとろ煮込む。途中に塩・胡椒で味を調え、レタスが黄色身（カレー色）を帯びてきたら、ロールレタスを皿に取り出す。
- 6
小鍋のスープに粉寒天を入れ、煮溶かし、ロールレタスにとろ～りとかける。
♪できあがり♫ （お好みで、上から焼き海苔を散らしても、美味しくいただけます☆）
コツ・ポイント
レタスから浸みだす水分を利用するために電子レンジをかけます☆
スープは粉寒天でとろみをつけていますが、お好みで水溶き片栗粉などでも◎です★
もちろん、とろみをつけなくても◎です！
意外な組み合わせのように思われますが、焼き海苔を散らしても美味しくいただけちゃうんです♫お試しあれ♪
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