簡単フライパンパエリア風
ちきぷん @cook_40039520
サフランなしでも美味しく、フライパン1つの簡単パエリアです♪ビールさえあれば、具は普段あるものでパエリア風に仕上がっちゃいます～
このレシピの生い立ち
いつか見た本で覚えたレシピです。その本はもっとオリーブオイルをガンガン使っていたので私なりに少なめにアレンジしました。
オリーブオイルが好きな方は③の工程でもっと増やしてもいいと思います
簡単フライパンパエリア風
サフランなしでも美味しく、フライパン1つの簡単パエリアです♪ビールさえあれば、具は普段あるものでパエリア風に仕上がっちゃいます～
このレシピの生い立ち
いつか見た本で覚えたレシピです。その本はもっとオリーブオイルをガンガン使っていたので私なりに少なめにアレンジしました。
オリーブオイルが好きな方は③の工程でもっと増やしてもいいと思います
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大１、ツナ缶（オイルごと）、フランクフルト、ピーマンをいれ、あぶらが回ったらピーマンを取り出す
- 2
①に玉ねぎのみじん切り、にんにくを加え透きとおる位になるまで炒める
オイルが足りないようならすこし足します。 - 3
②に洗ってないお米、●すべて（ブイヨンは砕いたほうが良い）オリーブオイル大３、食用色素、ローリエ、塩、胡椒、を入れブイヨンが溶けるように混ぜます
- 4
その上に取り出しておいたピーマン、半分に切ったミニトマト、むきエビを乗せふたをして沸騰するまで強火。
沸騰したら弱火で１５分火にかける - 5
時間がきたら火を止め、蓋とフライパンの間にキッチンペーパーを挟みそのまま１５分置く（水蒸気をペーパーで取るため）
- 6
出来たら味を見て塩、胡椒を振り、ドライパセリ（あれば）をふる
コツ・ポイント
具材はアレンジ可！④の工程でアサリを乗せたり、もっと魚介を増やせば贅沢なパエリアに～
④でキレイに飾ればフライパンのまま食卓へいけますよっ
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17622045
